PORTO - Quem são os nossos oradores no III CMSAS! 19 de Outubro de 2014

Tema de 2014: "Como equilibrar a sua alimentação para ser feliz"

Local: Palácio de Cristal - Porto

Data: 19 de Outubro de 2014

Oradores: Médicos, Nutricionistas, Farmacêuticos, Psicólogos, Macrobióticos, Vegans, Raw Food entre muitos outros profissionais de saúde!

Programa

9h00 - 9h30 | Acreditação

9h30 - 10h00 | ABERTURA

10h00- 10h30 | Ricardo Novais

10h30- 11h00 | Márcia Brandão Almeida

11h00- 11h10 | Perguntas e respostas

11h10- 11h40 | Margarida Cardoso

11h40- 12h10 | Isabel Costa

12h10- 12h20 | Perguntas e respostas

12h20- 12h40 | INTERVALO

12h40 - 13h00 | Elsa Alves

13h00- 13h30 | Nuno Félix Teixeira

13h30- 13h40 | Perguntas e respostas

13h40- 15h00 | ALMOÇO

15h00- 15h30 | Bernardino Guedes

15h30- 16h00 | Shayna Dameron

16h00- 16h10 | Perguntas e respostas

16h10- 16h30 | INTERVALO

16h30- 17h00 | Claudia Maria Barchi

17h00- 17h30 | Francisco Correa

17h30- 18h00 | Maria João C Dias

18h10- 18h30 | Perguntas e respostas

18h30- 18h40 | ENCERRAMENTO

19h00 | Termino do III Congresso

sujeito a alterações

Contactos:

ComMedida, IPSS
Largo de Santos-o-Novo, 9 e 10
1900-409 Lisboa

Tlm: 96 549 30 81

Email: commedida@gmail.com

Site: http://www.commedida.webnode.pt
Facebook: http://www.facebook.com/commedida

Bernardino Guedes

Médico (Medicina Geral e Familiar) Medicina Integrativa

Tema da Palestra: "  A COMIDA que quer ser comida  "

Márcia Brandão Almeida

Presidente da ComMedida, IPSS é naturopata, economista e psicóloga escreve sobre temas voltados para a alimentação natural, medicinas alternativas, bem-estar e qualidade de vida. Estudou Medicinas Alternativas em Lisboa e em Madrid, abriu uma clínica na margem Sul onde trabalhou por mais de uma década. Pioneira em Portugal na divulgação da comida viva, com workshops e palestras e consultas, autora do site e também um blog o Leite da Terra e autora do ebook " Cruzinhando - Receitas de Comida Vivas".

Site: http://leitedaterra.blogspot.pt/

Tema da Palestra:  " A medicina da COMIDA "

Claudia Maria Barchi

Ex-obesa mórbida perdeu 64 quilos sem intervenção cirúrgica, somente alterando hábitos na alimentação e atividade física.

Formada em Fundamentals of Human Nutrition para University of California

Life coaching

site: www.emagrecimentodaclaudia.com

Tema da Palestra:  " Como emagrecer naturalmente sem cirurgias ou suplementos"

Isabel Costa

Naturopata e palestrante, formada pela ESBS em 1998-2002 Autora do livro "Pela Sua Saúde!" - editora Ariana - um guia com alimentos crus para emagrecer e rejuvenescer. Colaboradora habitual da Revista Zen Energy e do Portal Sapo Mulher e Astral. Realiza workshops e palestras sobre alimentação saudável e aulas práticas de alimentação vegan, crudívora e sem glúten. Nomeada Embaixadora da Paz pela FMPM em Espanha em 2011 Trabalha em vários espaços e clinicas em Lisboa e arredores.

Site: www.alquimiaalimentar.com/

Tema da Palestra:  " Como libertar-se da compensação emocional e ser feliz "

Margarida Cardoso

Margarida Cardoso - Tem uma experiência multifacetada – trabalhou profissionalmente enquanto lexicógrafa, mas também como chef e formadora na área da cozinha vegetariana. Interessa-se igualmente por escrita e criatividade. Tem a formação de instrutora de meditação Samatha-Vipasyana. Considera a meditação uma ferramenta essencial para o conhecimento de si e veículo de conscienciaização da nossa relação com tudo e todos. É mentora e co-fundadora do projeto Academia de Mindfulness, para uma vida mais consciente... e daí, mais saudável, mais criativa, mais feliz.

Facebook: https://www.facebook.com/academiademindfulness

Tema da Palestra: A Prática de Alimentação Consciente (ou como estabelecer uma relação de amizade com a comida)

Maria João C Dias

Hipnoterapeuta Certificada pela Internacional Association of Counselors and Therapists, USA (IACT)

(Membro no 081212-1944)

Certified Master Trainer , diploma emitido pelo Internacional Association of Counselors and Therapists, 

New York (IACT)

Fundadora da Hypnobalance em Cascais em 2014, onde dá consultas de hipnoterapia a tempo inteiro. Nos últimos anos passou por várias clínicas em Lisboa e Cascais, como a Clínica Internacional de Saúde (CIS) e o Gabinete de Terapias Manuais e Medicina Integrada (GTMMI), tendo fundado a sua própria clínica, onde aplica o método que a distingue. 

Autora de artigos publicados sobre Hipnoterapia (nomeadamente na revista Zen), para além de preparar e ministrar Workshops sobre hipnose e hipnoterapia, vai lançar já em Janeiro o Curso de Hipnoterapia certificado pelo IACT em Portugal.

 Facebook: https://www.facebook.com/hypnobalance

Tema da Palestra:  " Mente sã e corpo são  "

E-mail: mariajoaocdias@gmail.com

Elsa Alves

Personal Diet, Lda

CEO and Founder

Nutricionista

Cédula profissional: 1620N

Experiência Profissional:

Nutrição Clínica; Formadora Certificada, Promove Workshops práticos 

de Culinária Saudável e Vegetariana Saudável e Detox; Assistente de 

Investigação, em projectos europeus e nacionais, na Faculdade de Ciências 

da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto; Nutrição e Saúde Pública 

e Nutrição Municipal

Formação:

Master em Turismo e Gestão Hoteleira, Licenciatura de Ciências da Nutrição e 

Alimentação; Módulos do Mestrado Europeu em Nutrição e Saúde Pública ", 

promovido pelo Institut Karolinska, Suécia. Curso de "Doenças de 

Comportamento Alimentar”. Participação em diversos cursos de actualização, 

conferências, encontros de Nutricionistas, congressos e seminários, no âmbito 

da Área da Licenciatura em Ciências de Nutrição.

Tema:  "A importância em Depurar o organismo na saúde e o respeito pelo ambiente"

clinicchi@gmail.com
www.chiclinic.com.pt

https://www.facebook.com/ChiClinic

contacto - 226 090 761

 Francisco Mourão Corrêa.

Diplomado em Medicina Tradicional Chinesa pelo IPN, Licenciado em Gestão de Marketing, Director da Clínica Magalhães Correia e Assessor Técnico da Alkaline Care Portugal.


Temas:

 Porque é que a alcalinidade é importante na preservação da saúde;
http://www.alkalinecare.pt/

Ricardo Novais

 Farmacêutico, especialização em Análises Clínicas pela FFUP, Gerente do Erva Limão e terapeuta de Shiatsu...

Tema da Palestra: "Podemos Curar pela alimentação? [um caso particular de uma doença auto-imune]

Nuno Félix Teixeira

Professor e consultor de macrobiótica

Nuno Félix Teixeira é Licenciado em Radiologia, área na qual exerce funções no Instituto Português de Oncologia do Porto  desde há 15 anos. Antes de descobrir a Macrobiótica, trabalhou  intensa e reconhecidamente nessa área da saúde, como colaborador de várias clínicas do Grande Porto e ainda como

Professor no Instituto Piaget, Instituto Politécnico de Saúde do Norte e na Escola Superior de Tecnologia da Saúde do Porto,onde ainda se mantém como orientador de estágios e como professor convidado. 

Frequentou os 3 níveis do Curso Curricular de Macrobiótica, do IMP, onde se formou como consultor/professor de Macrobiótica e findos os quais trabalhou no "SHA Wellness Clinic" (Alicante-Espanha) como Consultor e Professor Macrobiótico e Gestor da Clínica local. Faz parte desde 2009/2010 do corpo docente do Instituto Macrobiótico de Portugal. Em 2010 voltou ao Porto onde dirigiu juntamente com Daniela Ricardo, um projeto de Alimentação e Consultoria Macrobiótica denominado IDEALNATURAL. Projeto esse, que deu lugar em Janeiro de 2013 à delegação do IMP no Porto. Foi também em 2013 que iniciou 

funções como docente da ESMACA (Escola de Macrobiotica de Catalunya), em Barcelona. Findo o projecto IMP-Porto, é apartir de Matosinhos que Nuno Félix Teixeira continua a divulgar o poder libertador e curativo de uma dieta e um estilo de vida alinhados com a Natureza. 

Conta no seu currículo com palestras realizadas em escolas, empresas, hospitais, instituições prisionais e muitas outras entidades; Conhecido pelas inspiradoras Consultas de Orientação Alimentar e de Estilo de Vida do IMP-Porto, tem desenvolvido continuamente apetências no coaching, diagnostico oriental e cura alimentar/emocional.

Em 2013, traduziu e co-publicou o livro “Alimentação, Saúde e Emoções”, o primeiro original de Bill Tara editado em português e disponível em todo o mundo.

É apaixonado por fotografia, música, desporto, horticultura urbana, poesia, ciclismo urbano e por tudo o que "parece" impossível.

macrobiotica.porto@gmail.com

Tema da Palestra: Equilibrar o sistema nervoso com a alimentação.

Shayna Dameron

Im still not ready with my private website so you can use www.biosamara.pt and maybe put my contacts that I also send below if anybody would like to contact me. 

Shayna Dameron é de origem sueca e mãe de duas filhas, está a viver em Portugal desde 6 anos. 

É um Health Coach certificada e trabalha com programas individuais e programas de grupos, apoiando pessoas alcançar a sua saúde ideal.

Também é  Professora de cozinha saudável e massagista e está a colaborar com a BioSamara Ibéria em investigações sobre nutrição e Super Alimentos e suas utilizações.  (www.biosamara.pt)

Contato: shaynainlove@gmail.com - 965 611 503

https://www.facebook.com/shayna.dameron

  

Tema da Palestra: Alimentar a Saúde - 10 elementos essenciais

Inscrições: http://congressos-commedida.webnode.pt/inscri%C3%A7%C3%A3o/

III Congresso Multidisciplinar sobre Alimentação Saudável - Porto

CONFIRMADO!!!!! no Porto
III Congresso Multidisciplinar sobre Alimentação Saudável,

QUANDO: 19 de Outubro de 2014
ONDE: Palácio de Cristal - Porto
VALOR: 10 euros
SAIBA MAIS:

Tema de 2014: "Como equilibrar a sua alimentação para ser feliz"

Local: Palácio de Cristal - Porto

Data: 19 de Outubro de 2014

Oradores: Médicos, Nutricionistas, Farmacêuticos, Psicólogos, Macrobióticos, Vegans, Raw Food entre muitos outros profissionais de saúde!

Programa

9h00 - 9h30 | Acreditação

9h30 - 10h00 | ABERTURA

10h00- 10h30 | Ricardo Novais

10h30- 11h00 | Márcia Brandão Almeida

11h00- 11h10 | Perguntas e respostas

11h10- 11h40 | Margarida Cardoso

11h40- 12h10 | Isabel Costa

12h10- 12h20 | Perguntas e respostas

12h20- 12h40 | INTERVALO

12h40 - 13h00 | Elsa Alves

13h00- 13h30 | Nuno Félix Teixeira

13h30- 13h40 | Perguntas e respostas

13h40- 15h00 | ALMOÇO

15h00- 15h30 | Bernardino Guedes

15h30- 16h00 | Shayna Dameron

16h00- 16h10 | Perguntas e respostas

16h10- 16h30 | INTERVALO

16h30- 17h00 | Claudia Maria Barchi

17h00- 17h30 | Francisco Correa

17h30- 18h00 | Maria João C Dias

18h10- 18h30 | Perguntas e respostas

18h30- 18h40 | ENCERRAMENTO

19h00 | Termino do III Congresso

sujeito a alterações

Contactos:

ComMedida, IPSS
Largo de Santos-o-Novo, 9 e 10
1900-409 Lisboa

Tlm: 96 549 30 81

Email: commedida@gmail.com

Site: http://www.commedida.webnode.pt
Facebook: http://www.facebook.com/commedida

Ler mais: http://congressos-commedida.webnode.pt/programa-oradores/

Quando as dietas não resultam…

Diversos estudos revelaram que as dietas não têm eficácia a longo prazo uma vez que, passado algum tempo, se verifica a recuperação do peso perdido.

O ganho de peso após a dieta é normalmente relacionado com a falta de determinação, falha pessoal e moral, gula, preguiça, ignorância. O que a investigação científica nos diz é que existem outros factores que contribuem para o ganho de peso:

• Existem diversos aspectos fisiológicos (alterações metabólicas, alterações hormonais, factores genéticos) que interferem com a perda, manutenção e ganho de peso

• As dietas, sendo restritivas e pensadas para terem resultados a curto prazo, fornecem pouca informação sobre alimentação saudável e a prática de exercício físico

• As dietas detêm-se sobre a mudança de comportamento (hábitos alimentares) e não sobre as razões que estão por detrás dos nossos padrões alimentares (como por exemplo o uso da comida para responder a estados emocionais negativos)

• As dietas são restritivas e podem provocar a perda do prazer de comer

• Aceitação da diversidade de pesos e formas físicas e das especificidades do nosso próprio corpo

• Adopção de pensar plano alimentar saudável que seja para manter a longo prazo, que seja combinado com exercício e que tenha em conta as “pistas” naturais do nosso corpo (fome, saciedade, desejo de determinado alimento)

Resta sublinhar dois aspectos fundamentais para a obtenção e manutenção de um peso saudável:

• Aceitação da diversidade de pesos e formas físicas e das especificidades do nosso próprio corpo

• Adopção de pensar plano alimentar saudável que seja para manter a longo prazo, que seja combinado com exercício e que tenha em conta as “pistas” naturais do nosso corpo (fome, saciedade, desejo de determinado alimento)

FOME EMOCIONAL

O conceito de fome refere-se normalmente à sensação fisiológica pela qual o corpo manifesta que necessita de alimento para manter as actividades inerentes à vida.

Ora, o conceito de fome emocional expressa a vontade de comer em função do estado psicológico da pessoa e não em função das suas necessidades fisiológicas,

Assim, para algumas pessoas alguns sentimentos como a tristeza, carência afectiva e ansiedade podem ser amenizadas com alimentos que simbolizem algum tipo de prazer, conforto, alento ou recompensa. Este tipo de fome conduz normalmente a uma ingestão excessiva (normalmente de alimentos calóricos, açucarados e muito processados), podendo conduzir a ganho de peso.

A comida proporciona apenas uma satisfação passageira não resolvendo os problemas inerentes à alteração de humor. A situação agrava-se mais quando o aumento de peso afecta a auto-estima, provocando desvalorização pessoal e culpa o que por sua vez pode aumentar a fome emocional criando-se um ciclo vicioso.

Assim, quando as emoções comandam a fome, é necessário distinguir entre fome física e fome emocional e identificar o que desencadeia esta última.
A desconexão entre comida e emoção, tendo em vista a diminuição da fome emocional, exige a aprendizagem de estratégias para lidar com as emoções assim como o reforço da auto-estima. Em algumas situações poderá ser benéfico o acompanhamento psicoterapêutico.

Fazermos as pazes com a comida…e connosco

A partir de um blogue sobre comportamento alimentar deixamos aqui algumas dicas para desenvolvermos uma relação saudável com a comida e com a nossa auto-imagem:

1.            Permitirmo-nos comer quando temos fome

2.            Permitirmo-nos parar de comer quando estamos cheios

3.            Comermos uma variedade de alimentos, incluindo os que consideramos “proibidos” (e.g. doces, gorduras): sermos flexíveis e não demonizarmos a comida

4.            Evitamos sobrevalorizar as últimas modas de hábitos e dietas alimentares

5.            Permitirmo-nos cometer erros alimentares e aprendermos com eles

6.            Fazermos exercício quando nos sentimos saudáveis e capazes e não quando nos sentimos doentes ou cansados

7.            Pormos de lado roupa que já não nos serve sem nos culpabilizarmos

8.            Tratarmos bem o nosso corpo ainda que não seja o corpo ideal

9.            Aceitar convites e oportunidades independentemente da forma como nos sintamos no nosso corpo

10.         Possuirmos objectivos de vida mais significativos do que obter um determinado peso ou forma física específica

11.         Evitarmos comparações: aceitarmos que o nosso corpo pode necessitar de mais ou menos comida do que outro

12.         Dispensarmos a balança, a fita métrica ou o espelho como forma de validação externa do nosso valor

13.         Aceitarmos o que somos e a nossa situação enquanto reconhecemos a nossa capacidade para evoluirmos e mudarmos

[Pintura: Vertumnus, Giuseppe Arcimboldo, 1590-1591]

Como vê o seu corpo? A Imagem Corporal

A imagem corporal é como se fosse um retrato do nosso próprio corpo que nós formamos na nossa mente. Envolve:

- o que acreditamos sobre a nossa aparência (o que inclui memórias, assumpções e generalizações)

-como nos sentimos acerca do nosso corpo incluindo forma, peso, traços específicos

-experiência do nosso corpo, como nos sentimos no nosso corpo

Imagem corporal negativa

-temos uma percepção distorcida do nosso corpo;

-sentimos que só os outros é que são atraentes e que o nosso corpo e forma física são sinal de falha pessoal;

-sentimos vergonha, auto-consciência excessiva e ansiedade acerca do nosso corpo ;

-sentimo-nos desconfortáveis e estranhos no nosso próprio corpo;

- damos uma importância excessiva ao aspecto físico ao auto-avaliarmo-nos;

-sentimos que a nossa aparência é alvo de critica e avaliação por parte dos outros;- gastamos muito tempo com rituais ligados ao peso (e.g. vestir, pesar) ;- evitamos situações sociais em que sentimos que o nosso corpo está mais exposto (e.g. ir à praia) ou que sintam que são mais avaliadas (e.g. eventos sociais).

Imagem corporal positiva

-temos uma percepção clara e real do nosso corpo- vemos as várias partes do nosso corpo tal como elas são;

-apreciamos a nossa forma física e percebemos que a aparência física diz pouco sobre o carácter e valor pessoal,

-sentimo-nos orgulhosos e aceitamos o nosso corpo como único e recusamo-nos a ocupar demasiado tempo a preocuparmo-nos com comida, peso e calorias;

-sentimo-nos confortáveis e confiantes no nosso corpo.

Imagem corporal e perturbações alimentares

As pessoas com imagem corporal negativa têm maior probabilidade de desenvolverem uma perturbação alimentar e têm mais probabilidade de sofrerem sentimentos de depressão, baixa auto-estima, isolamento e preocupação excessiva com perda de peso.

Todos podemos ter dias em que não nos sentimos satisfeitos com o nosso corpo. A chave para desenvolver uma imagem positiva é de reconhecer e respeitar a nossa forma natural e aprender a combater os pensamentos e sentimentos negativos mediante outros positivos e aceitantes.

[Pintura:  Girl Before a Mirror, 1932, Pablo Picasso]