quarta-feira, 21 de agosto de 2013

A LÓGICA DA BATATA… DOCE



Seria lógico pensar que a batata doce engorda, mas não é bem assim.

A batata doce apresenta um índice glicémico baixo, fornecendo energia de modo equilibrado. É considerada o carbohidrato ideal para os atletas, possuindo 5 vezes mais cálcio, o dobro das fibras e mais potássio do que a chamada batata inglesa.

Outras vantagens? Contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares, doenças inflamatórias intestinais e prisão de ventre.


Prepare-a com casca, para manter todos os seus nutrientes, e asse ou coza. Fica uma delícia!